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Lava Kuchen Rezept Thermomix: Ein Leckeres Und Einfaches Dessert

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Lava Kuchen Rezept
Lava Kuchen Rezept from nahuellm.blogspot.com

Was ist ein Lava Kuchen?

Ein Lava Kuchen ist ein leckeres Dessert, das aus einem weichen Schokoladenkuchen und einer flüssigen Schokoladenfüllung besteht. Wenn man den Kuchen aufschneidet, fließt die Schokoladenfüllung heraus wie Lava, wodurch der Kuchen seinen Namen erhält.

Wie wird ein Lava Kuchen gemacht?

Um einen Lava Kuchen zu machen, benötigen Sie einen Thermomix und einige Zutaten wie Schokolade, Butter, Eier, Zucker und Mehl. Der Thermomix erleichtert die Arbeit erheblich, da er die Schokolade schmilzt und alle Zutaten schnell und einfach mischt.

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 200 g Butter
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Schokolade und Butter in den Mixtopf des Thermomix geben und bei 50 Grad, Stufe 2 schmelzen lassen.
  2. Eier und Zucker hinzufügen und 30 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und 15 Sekunden auf Stufe 3 mixen.
  4. Den Teig in eine gefettete Backform geben.
  5. Den Thermomix reinigen und die Schokolade für die Füllung schmelzen lassen.
  6. Die flüssige Schokolade auf den Teig gießen.
  7. Den Kuchen bei 180 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen.
  8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
  9. Den Kuchen auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestäuben.
  10. Servieren und genießen!

Tipps für das perfekte Ergebnis

Damit Ihr Lava Kuchen perfekt wird, gibt es einige Tipps zu beachten:
  • Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
  • Achten Sie darauf, dass die Schokoladenfüllung flüssig ist, bevor Sie sie auf den Teig gießen.
  • Backen Sie den Kuchen nicht zu lange, sonst wird die Füllung hart.
  • Verwenden Sie eine Backform mit abnehmbarem Boden, um den Kuchen leicht aus der Form zu lösen.
  • Sie können den Kuchen auch mit Eis oder Sahne servieren, um ihn noch leckerer zu machen.

FAQ

Wie lange dauert es, einen Lava Kuchen zu machen?

Es dauert etwa 30 Minuten, um den Teig und die Füllung im Thermomix zu machen, und weitere 15-20 Minuten, um den Kuchen im Ofen zu backen.

Kann ich den Kuchen im Voraus machen?

Ja, Sie können den Kuchen im Voraus machen und ihn bei Raumtemperatur aufbewahren. Sie können ihn auch im Kühlschrank aufbewahren und ihn vor dem Servieren aufwärmen.

Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Lassen Sie ihn vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und wickeln Sie ihn dann in Folie oder Gefrierbeutel ein. Der Kuchen hält sich etwa 2-3 Monate im Gefrierschrank.

Kann ich den Kuchen ohne Thermomix machen?

Ja, Sie können den Kuchen auch ohne Thermomix machen. Schmelzen Sie die Schokolade und Butter in einem Topf auf dem Herd und mischen Sie die Zutaten von Hand.

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