Jamie Oliver's 15 Minuten Küche Rezept: Barbeque Soße

Juni 24, 2023 Kommentar veröffentlichen

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Was ist Jamie Oliver's 15 Minuten Küche?

Jamie Oliver's 15 Minuten Küche ist ein Kochbuch und eine Kochshow, die sich auf schnelle, einfache und leckere Mahlzeiten konzentriert. Die Rezepte sind für Menschen gedacht, die wenig Zeit haben, aber dennoch gerne gesunde, hausgemachte Mahlzeiten zubereiten möchten.

Was ist Barbeque Soße?

Barbeque Soße ist eine würzige Sauce, die oft für gegrilltes Fleisch verwendet wird. Sie besteht aus Tomatenmark, Essig, braunem Zucker, Gewürzen und anderen Zutaten, die je nach Rezept variieren können. Barbeque Soße kann im Handel gekauft werden, aber Jamie Oliver hat ein schnelles und einfaches Rezept für eine hausgemachte Version.

Wie macht man Jamie Oliver's Barbeque Soße?

Um Jamie Oliver's Barbeque Soße zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Senfpulver
1 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Esslöffel Worcestershiresoße
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Olivenöl
400 ml passierte Tomaten

Und so geht's:

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
Das Paprikapulver, Senfpulver und Cayennepfeffer hinzufügen und gut umrühren.
Die Worcestershiresoße, Honig, Tomatenmark und passierte Tomaten hinzufügen und gut umrühren.
Die Sauce zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Was kann man mit Barbeque Soße machen?

Barbeque Soße eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch, zum Bestreichen von Grillgut oder als Dip für Pommes Frites. Sie kann auch als Zutat in anderen Rezepten verwendet werden, wie zum Beispiel in Hackfleischbällchen oder Chili con Carne.

Wie lange hält sich Barbeque Soße?

Barbeque Soße hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche lang. Sie kann auch eingefroren werden, um sie länger aufzubewahren. Vor dem Einfrieren sollte sie aber vollständig abgekühlt sein.

Fazit

Barbeque Soße ist eine vielseitige und leckere Sauce, die perfekt zu gegrilltem Fleisch passt. Mit Jamie Oliver's schnellem und einfachen Rezept können Sie in nur 15 Minuten eine hausgemachte Version zubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack von Sommer und Grillsaison das ganze Jahr über!