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Köstliches Kokos Kuchen Rezept In Kastenform

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Karotten Kokos Kuchen mit Zimt saftig und lecker!
Karotten Kokos Kuchen mit Zimt saftig und lecker! from www.healthyongreen.de

Einleitung

Wer liebt nicht den süßen und köstlichen Geschmack von Kokosnuss? Wenn Sie auch ein großer Fan von Kokosnüssen sind, dann haben wir das perfekte Rezept für Sie - Kokos Kuchen in Kastenform. Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und wird garantiert Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.

Zutaten

Für den Teig:

  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 50 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Kokosraspeln

Für das Topping:

  • 50 g Kokosraspeln
  • 50 g Zucker
  • 50 g Butter

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Kokosraspeln vermischen.

3. In einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Eier hinzufügen und gut vermischen.

4. Die Mehlmischung in die Eiermischung geben und gut vermischen.

5. Milch hinzufügen und gut vermischen.

6. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen.

7. Für das Topping die Kokosraspeln, Zucker und Butter in einer Pfanne erhitzen und gut vermischen.

8. Das Topping auf dem Teig verteilen.

9. Den Kuchen für 45-50 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.

10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

FAQs

1. Kann ich das Rezept auch ohne Kokosraspeln machen?

Ja, Sie können das Rezept auch ohne Kokosraspeln machen. Sie können die Kokosraspeln durch andere Zutaten wie Schokolade oder Nüsse ersetzen.

2. Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Stellen Sie sicher, dass er vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen.

3. Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen ist in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage lang haltbar.

4. Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können den Zucker reduzieren, wenn Sie möchten. Beachten Sie jedoch, dass der Kuchen möglicherweise nicht so süß ist wie erwartet.

5. Kann ich das Topping weglassen?

Ja, Sie können das Topping weglassen, wenn Sie möchten. Der Kuchen schmeckt auch ohne das Topping köstlich.


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