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Kuchen Rezept Mit Frischkäse Und Beeren

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Neuigkeiten

Im Jahr 2023 ist der Trend bei Kuchenrezepten immer noch Frischkäse und Beeren. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Frischkäse enthält viele Proteine und Calcium, während Beeren voller Antioxidantien und Vitamine sind.

Tipps

Für dieses Kuchenrezept benötigen Sie frische Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren. Sie können auch tiefgefrorene Beeren verwenden, falls Sie keine frischen Beeren zur Hand haben. Es ist jedoch wichtig, dass Sie die Beeren auftauen und abtropfen lassen, bevor Sie sie in den Kuchen geben. Verwenden Sie für den Teig unbedingt Vollkornmehl. Das gibt dem Kuchen eine besondere Note und macht ihn gesünder als herkömmlicher Kuchen. Wenn Sie den Kuchen noch gesünder machen möchten, können Sie auch Kokosblütenzucker statt normalem Zucker verwenden.

Rezensionen

"Ich habe diesen Kuchen für meine Familie zum Geburtstag gebacken und er war ein voller Erfolg! Die Kombination aus Frischkäse und Beeren ist einfach unschlagbar." - Lisa, 28 Jahre alt "Der Kuchen war sehr leicht zu machen und hat super lecker geschmeckt. Ich habe statt Himbeeren Heidelbeeren verwendet und es hat trotzdem super funktioniert." - Max, 34 Jahre alt

Tutorial

Zutaten:

  • 150g Vollkornmehl
  • 100g Butter
  • 100g Frischkäse
  • 100g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Beeren (Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Das Vollkornmehl, Backpulver und Salz vermischen und langsam unter die Eiermischung rühren.
  5. Den Frischkäse unterrühren.
  6. Die Beeren vorsichtig unterheben.
  7. Die Kuchenform einfetten und den Teig hineingeben.
  8. Den Kuchen für 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  10. Mit Beeren und Puderzucker garnieren und servieren.

FAQ

Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Sie können ihn jedoch auch einfrieren und später genießen.

Kann ich statt Vollkornmehl auch normales Mehl verwenden?

Ja, Sie können auch normales Mehl verwenden. Der Kuchen schmeckt jedoch mit Vollkornmehl etwas rustikaler und ist gesünder.

Kann ich den Kuchen auch ohne Frischkäse machen?

Ja, Sie können den Frischkäse durch Quark oder Joghurt ersetzen. Der Kuchen wird dann etwas saurer, aber immer noch lecker sein.

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