Kuchen Rezept Mit Quark Und Pflaumen

Juni 25, 2023 Kommentar veröffentlichen

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QuarkPflaumenKuchen Rezept mit Bild kochbar.de from www.kochbar.de

Einleitung

In diesem Jahr 2023 wollen wir ein leckeres Kuchenrezept mit Quark und Pflaumen vorstellen. Dieser Kuchen ist nicht nur saftig und lecker, sondern auch einfach zu machen. Der Quark sorgt für eine cremige Textur und die Pflaumen für eine fruchtige Note. Wir werden Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie diesen Kuchen zubereiten können.

Zutaten

Teig

200 g Mehl
100 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
50 g Zucker
1 Prise Salz

Füllung

500 g Quark
2 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 kg Pflaumen

Zubereitung

Teig

1. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Mehl, Backpulver, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Alles gut vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

2. Nach 30 Minuten den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Springform damit auslegen und einen Rand hochziehen.

Füllung

1. Den Quark mit den Eiern, Zucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren.

2. Die Pflaumen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Zusammenbau

1. Die Quarkmasse auf den Teigboden geben und gleichmäßig verteilen.

2. Die Pflaumenstücke auf der Quarkmasse verteilen.

3. Den Kuchen bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze für 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

FAQ

Wie kann ich den Kuchen länger frisch halten?

Am besten bewahren Sie den Kuchen in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf. So ist er bis zu drei Tage haltbar.

Kann ich statt Pflaumen auch andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch andere Früchte, wie zum Beispiel Äpfel oder Beeren, verwenden.

Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür am besten in Frischhaltefolie ein und bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf. Vor dem Verzehr den Kuchen langsam im Kühlschrank auftauen lassen.

Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können den Zucker reduzieren oder durch eine Alternative, wie zum Beispiel Stevia, ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass der Kuchen dadurch etwas weniger süß wird.

Fazit

Ein Kuchenrezept mit Quark und Pflaumen ist eine tolle Möglichkeit, um Freunde und Familie zu beeindrucken. Der Kuchen ist lecker und einfach zu machen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Ergebnis überraschen.