Kürbiskuchen Fluffiger Herbstkuchen vom Blech Das Knusperstübchen from www.pinterest.com
Einleitung
Der Herbst ist da und mit ihm die Lust auf gemütliche Stunden zu Hause mit Kaffee und Kuchen. Was gibt es Schöneres, als den Duft von frisch gebackenem Kuchen in der Luft zu haben? Mit dem Thermomix gelingen Kuchenrezepte besonders einfach und schnell. In diesem Artikel stellen wir Ihnen leckere Herbst-Kuchen-Rezepte vor, die Sie mit dem Thermomix zubereiten können.
Warum der Thermomix?
Der Thermomix ist ein Multifunktionsküchengerät, das viele Vorteile bietet. Er kann mixen, zerkleinern, mahlen, kneten, erhitzen und vieles mehr. Das macht ihn ideal für die Zubereitung von Kuchen, da er alle Arbeitsschritte in einem Gerät vereint und somit Zeit und Aufwand spart.
FAQ: Wie funktioniert der Thermomix?
Der Thermomix hat eine digitale Anzeige, über die Sie die Temperatur, Geschwindigkeit und Garzeit einstellen können. Das Gerät verfügt über ein Messer, das sich automatisch dreht und die Zutaten zerkleinert. Außerdem gibt es einen Deckel mit Einfüllöffnung, durch den Sie weitere Zutaten hinzufügen können, während das Gerät läuft.
Herbst-Kuchen-Rezepte für den Thermomix
1. Apfelkuchen mit Streuseln
Zutaten für den Teig: - 250 g Mehl - 125 g Butter - 50 g Zucker - 1 Ei - 1 Prise Salz Zutaten für die Streusel: - 100 g Mehl - 50 g Zucker - 50 g Butter - 1 TL Zimt Zutaten für die Füllung: - 3 Äpfel - 50 g Zucker - 1 TL Zimt Zubereitung: 1. Alle Zutaten für den Teig in den Thermomix geben und 30 Sekunden auf Stufe 4 kneten. 2. Den Teig ausrollen und in eine Springform legen. 3. Für die Streusel alle Zutaten in den Thermomix geben und 20 Sekunden auf Stufe 4 kneten. 4. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen. 5. Die Apfelfüllung auf den Teig legen und die Streusel darüber verteilen. 6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen.
2. Kürbiskuchen mit Schokolade
Zutaten für den Teig: - 200 g Mehl - 100 g Zucker - 100 g Butter - 1 Ei - 1 Prise Salz - 1/2 TL Backpulver Zutaten für die Füllung: - 500 g Kürbisfleisch - 100 g Zucker - 1 TL Zimt - 1 TL Ingwer - 1/2 TL Muskatnuss - 2 Eier - 100 ml Sahne - 100 g Schokolade Zubereitung: 1. Alle Zutaten für den Teig in den Thermomix geben und 30 Sekunden auf Stufe 4 kneten. 2. Den Teig in eine Springform legen und einen Rand hochziehen. 3. Für die Füllung das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden und im Thermomix 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. 4. Zucker, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Eier und Sahne hinzufügen und 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen. 5. Die Schokolade grob hacken und unter die Kürbisfüllung heben. 6. Die Füllung auf den Teig geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 50 Minuten backen.
Tipps für die Zubereitung
- Verwenden Sie immer frische Zutaten. - Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. - Dekorieren Sie den Kuchen mit frischem Obst oder Schlagsahne. - Variieren Sie die Zutaten nach Belieben, zum Beispiel durch Zugabe von Nüssen oder Gewürzen.
Fazit
Mit dem Thermomix lassen sich leckere Kuchenrezepte besonders einfach und schnell zubereiten. Probieren Sie unsere Herbst-Kuchen-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem Duft frisch gebackenen Kuchens verzaubern.
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