Käsekuchen Ohne Boden: Ein Leckeres Rezept Für Jede Gelegenheit

Juli 25, 2023 Kommentar veröffentlichen

Table of Contents [Show]

Rezept Mandarinen Käsekuchen ohne Boden / frischer & saftiger from kochkino.de

Einführung

Käsekuchen ist ein beliebtes Dessert. Es gibt viele Varianten, aber eine besondere Art ist der Käsekuchen ohne Boden. Dieser Kuchen hat keine Kruste und ist daher leichter und schneller zuzubereiten. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein einfaches Rezept vor, das Sie in wenigen Schritten zu Hause ausprobieren können.

Zutaten

Für den Käsekuchen ohne Boden benötigen Sie folgende Zutaten: - 500 g Quark - 200 g Zucker - 1 Päckchen Vanillepudding - 3 Eier - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 EL Zitronensaft - 200 ml Sahne

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. 2. Geben Sie den Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Vanillepudding in eine Schüssel und verrühren Sie alles gut miteinander. 3. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie die Masse nochmals gut um. 4. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie diese unter die Quarkmasse. 5. Geben Sie die Masse in eine gefettete Springform und glätten Sie die Oberfläche. 6. Backen Sie den Käsekuchen ohne Boden im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten. 7. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen. 8. Stellen Sie den Kuchen für mindestens 3 Stunden kalt. 9. Schneiden Sie den Käsekuchen ohne Boden in Stücke und servieren Sie ihn.

Tipps

- Sie können den Käsekuchen ohne Boden nach Belieben mit Früchten oder Beeren garnieren. - Wenn Sie den Kuchen noch leichter machen möchten, können Sie die Sahne durch Joghurt oder Quark ersetzen. - Der Käsekuchen ohne Boden hält sich im Kühlschrank für mehrere Tage frisch.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich den Käsekuchen ohne Boden einfrieren?

Ja, Sie können den Käsekuchen ohne Boden problemlos einfrieren. Lassen Sie ihn dafür vollständig auskühlen und verpacken Sie ihn anschließend luftdicht. Im Gefrierschrank hält er sich für mehrere Wochen.

Kann ich den Zucker durch eine Alternative ersetzen?

Ja, Sie können den Zucker durch Honig, Agavendicksaft oder Xylit ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass der Käsekuchen dadurch eine andere Konsistenz und einen anderen Geschmack haben kann.

Kann ich den Quark durch Frischkäse ersetzen?

Ja, Sie können den Quark durch Frischkäse ersetzen. Der Käsekuchen bekommt dadurch eine cremigere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack. Beachten Sie jedoch, dass Frischkäse meist einen höheren Fettgehalt hat als Quark.