Kuchen Rezepte In Einer Gugelhupfform 16Cm: Neuigkeiten, Tipps, Rezensionen Oder Tutorials

Juli 10, 2023 Kommentar veröffentlichen

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Was ist eine Gugelhupfform?

Eine Gugelhupfform ist eine runde Backform mit einer zentralen Röhre, die dem Kuchen eine charakteristische Form verleiht. Sie ist in der Regel aus Metall oder Keramik gefertigt und kann sowohl für süße als auch für herzhafte Kuchen verwendet werden.

Warum sind Kuchen in Gugelhupfform so beliebt?

Es gibt mehrere Gründe, warum Kuchen in Gugelhupfform so beliebt sind. Zum einen sieht die typische Form des Kuchens sehr ansprechend aus und macht ihn zu einem echten Hingucker auf dem Kaffeetisch. Zum anderen ist die Form sehr praktisch, da sie eine gleichmäßige Garung des Kuchens ermöglicht und ihn leicht aus der Form lösen lässt.

Welche Kuchen eignen sich für eine Gugelhupfform?

Grundsätzlich eignen sich alle Kuchen, die auch in einer normalen runden oder rechteckigen Backform gebacken werden können, auch für eine Gugelhupfform. Beliebte Varianten sind jedoch Zitronenkuchen, Marmorkuchen, Nusskuchen oder Schokoladenkuchen.

Wie groß sollte eine Gugelhupfform sein?

Eine Gugelhupfform mit einem Durchmesser von 16cm ist eine gängige Größe und eignet sich für kleinere Haushalte oder wenn man nur einen kleinen Kuchen backen möchte. Größere Formen mit einem Durchmesser von 24cm oder mehr sind besser geeignet, wenn man für eine größere Gruppe backen möchte.

Tipps zur Zubereitung von Kuchen in einer Gugelhupfform

Tipp 1: Form gut einfetten

Um sicherzustellen, dass der Kuchen nach dem Backen leicht aus der Form zu lösen ist, sollte die Form gründlich eingefettet werden. Dazu kann man Butter oder Öl verwenden und die Form anschließend mit Mehl bestäuben.

Tipp 2: Teig gleichmäßig verteilen

Um sicherzustellen, dass der Kuchen gleichmäßig gebacken wird, sollte der Teig gleichmäßig in der Form verteilt werden. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass die Zentralröhre der Form komplett bedeckt ist.

Tipp 3: Backzeit im Auge behalten

Da die Backzeit von Kuchen in Gugelhupfformen aufgrund der zentralen Röhre etwas länger als bei herkömmlichen Backformen sein kann, sollte die Backzeit regelmäßig überprüft werden. Um sicherzugehen, dass der Kuchen komplett durchgebacken ist, kann man eine Stäbchenprobe machen.

Rezepte für Kuchen in einer Gugelhupfform 16cm

Zitronenkuchen

Zutaten:

125g weiche Butter
125g Zucker
2 Eier
125g Mehl
1 TL Backpulver
Abrieb von 1 Zitrone
2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Zitronenabrieb hinzufügen und gut verrühren.
Zitronensaft hinzufügen und nochmals verrühren.
Teig in die Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.

Marmorkuchen

Zutaten:

200g weiche Butter
200g Zucker
4 Eier
200g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Kakao

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
Die Hälfte des Teigs in eine zweite Schüssel geben und den Kakao hinzufügen.
Teig abwechselnd in die Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.

Fazit

Kuchen in einer Gugelhupfform sind nicht nur sehr ansprechend anzusehen, sondern auch praktisch in der Anwendung. Mit den Tipps zur Zubereitung und den Rezepten für Zitronenkuchen und Marmorkuchen sollte einem gelungenen Backergebnis nichts mehr im Wege stehen.

FAQ

1. Kann ich eine Gugelhupfform auch für herzhafte Kuchen verwenden?

Ja, eine Gugelhupfform eignet sich auch für herzhafte Kuchen wie z.B. Zwiebelkuchen oder Spinatkuchen.

2. Wie bekomme ich den Kuchen am besten aus der Form?

Um den Kuchen leicht aus der Form zu lösen, kann man die Form vor dem Befüllen gründlich einfetten und mit Mehl bestäuben. Nach dem Backen lässt man den Kuchen etwas abkühlen und löst ihn dann vorsichtig aus der Form.