Kaffee Oder Tee Rezepte: Kaffee Kirsch Kuchen
Einleitung
Wer liebt es nicht, ein Stück Kuchen zu seinem Kaffee oder Tee zu genießen? In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein köstliches Rezept für einen Kaffee Kirsch Kuchen vor. Dieser Kuchen ist perfekt für Kaffeeliebhaber und Kirschfans gleichermaßen.
Zutaten
Für den Kuchen:
- 225g Butter
- 225g Zucker
- 4 Eier
- 225g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50g gemahlene Mandeln
- 2 EL Instant-Kaffee
- 50g Kirschen (entkernt und gehackt)
Für die Glasur:
- 100g Puderzucker
- 1 EL Instant-Kaffee
- 2-3 EL Wasser
Anleitung
1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine 20cm Kuchenform einfetten und bemehlen.
2. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
3. Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Instant-Kaffee in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten langsam in die Butter-Mischung einrühren.
4. Die gehackten Kirschen unterrühren.
5. Die Mischung in die vorbereitete Kuchenform geben und glatt streichen.
6. Den Kuchen für 40-45 Minuten im Ofen backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Für die Glasur den Puderzucker, Instant-Kaffee und Wasser in einer Schüssel vermischen, bis eine glatte Mischung entsteht.
9. Die Glasur gleichmäßig über den Kuchen gießen und trocknen lassen.
FAQs
Wie kann ich den Kuchen aufbewahren?
Sie können den Kuchen in einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich etwa 3-4 Tage.
Kann ich gefrorene Kirschen verwenden?
Ja, aber achten Sie darauf, sie vollständig aufzutauen und überschüssige Flüssigkeit abzutropfen, bevor Sie sie in den Kuchen geben.
Kann ich den Instant-Kaffee weglassen?
Ja, aber der Instant-Kaffee verleiht dem Kuchen einen zusätzlichen Kaffeegeschmack.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Kuchen bis zu 3 Monate einfrieren. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und Alufolie ein. Wenn Sie ihn auftauen möchten, lassen Sie ihn im Kühlschrank auftauen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Wie kann ich den Kuchen dekorieren?
Sie können ein paar Kirschen auf die Glasur legen oder Schlagsahne auf den Kuchen geben. Sie können auch gehackte Mandeln oder Schokoladenstreusel auf die Glasur streuen.
Zusammenfassung
Der Kaffee Kirsch Kuchen ist eine leckere Ergänzung zu Ihrem Kaffee oder Tee. Er ist einfach zuzubereiten und kann auch eingefroren werden, um später genossen zu werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!
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