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Kuchen Himbeeren Schmand Rezept: So Leicht Und Lecker Geht’s!

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Himbeer Schmand Torte von FlowerBomb Chefkoch
Himbeer Schmand Torte von FlowerBomb Chefkoch from www.chefkoch.de

Neuigkeiten

Bist du auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Kuchenrezept mit Himbeeren und Schmand? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel stellen wir dir ein Rezept vor, das du unbedingt ausprobieren solltest. Der Kuchen ist schnell zubereitet und schmeckt einfach herrlich.

Tipps

Bevor wir dir das Rezept präsentieren, möchten wir dir ein paar Tipps mit auf den Weg geben. Wenn du den Kuchen noch saftiger machen möchtest, kannst du etwas Apfelmus oder Joghurt unter den Teig mischen. Außerdem solltest du darauf achten, dass die Himbeeren nicht zu matschig sind, da sie sonst den Teig zu sehr aufweichen könnten.

Welche Zutaten benötigst du für den Kuchen?

Für den Kuchen benötigst du folgende Zutaten:
  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g weiche Butter
  • 150 g Schmand
  • 250 g Himbeeren

Wie wird der Kuchen zubereitet?

So bereitest du den Kuchen zu:
  1. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
  2. Vermische Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel.
  3. Füge die Eier und die weiche Butter hinzu und verrühre alles miteinander.
  4. Gib den Schmand hinzu und rühre ihn unter.
  5. Lege eine Springform mit Backpapier aus und gib den Teig hinein.
  6. Verteile die Himbeeren auf dem Teig.
  7. Backe den Kuchen für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen.
  8. Lasse den Kuchen abkühlen und bestreue ihn mit Puderzucker.

Rezensionen

Dieses Kuchenrezept ist einfach genial! Der Kuchen schmeckt herrlich fruchtig und ist schön saftig. Ich habe ihn schon mehrmals gebacken und er ist bei meinen Gästen immer sehr gut angekommen. Das Rezept ist super einfach und schnell zubereitet. Ich kann es jedem nur empfehlen!

Tutorials

Wenn du noch nie einen Kuchen gebacken hast, kann es sein, dass du mit dem Rezept etwas überfordert bist. Keine Sorge, wir zeigen dir in einem Tutorial, wie du den Kuchen Schritt für Schritt zubereitest. Schau dir einfach unser Video an und backe den Kuchen nach. Viel Spaß dabei!

FAQ

Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen hält sich bei Zimmertemperatur 2-3 Tage. Du kannst ihn aber auch einfrieren und später auftauen lassen.

Kann ich statt Himbeeren auch andere Früchte verwenden?

Ja, du kannst auch andere Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Pfirsiche verwenden.

Muss ich den Schmand unbedingt hinzufügen?

Nein, du kannst den Schmand auch durch Joghurt oder Quark ersetzen.

Kann ich den Kuchen auch ohne Backpapier backen?

Ja, du kannst die Springform auch einfetten und mit Mehl bestäuben.

Wie viel Kalorien hat der Kuchen?

Der Kuchen hat ca. 300 kcal pro Stück (bei 12 Stücken).

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