Kuchen Mit Lotus Keks Rezepte: Neuigkeiten, Tipps, Rezensionen Und Tutorials Für 2023

August 15, 2023 Kommentar veröffentlichen

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Lotus Biscoff Torte from tortenundtoertchen.de

Was sind Lotus Kekse?

Lotus Kekse sind eine beliebte Keksart aus Belgien. Sie sind bekannt für ihre knusprige Textur und den süßen, würzigen Geschmack. Lotus Kekse werden oft als Beilage zu Kaffee oder Tee serviert, aber sie sind auch eine beliebte Zutat in vielen Backrezepten.

Was ist ein Kuchen mit Lotus Keks?

Ein Kuchen mit Lotus Keks ist ein köstlicher Kuchen, der Lotus Kekse als Zutat verwendet. Der Keks wird in der Regel zerkleinert und in den Teig gemischt, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur und Geschmack zu geben. Es gibt viele verschiedene Arten von Kuchen mit Lotus Keks, von einfachen Käsekuchen bis hin zu aufwendigen Schichtkuchen.

Rezepte für Kuchen mit Lotus Keks

Einfacher Käsekuchen mit Lotus Keksboden

Zutaten:

250 g Lotus Kekse
100 g Butter
500 g Frischkäse
150 g Zucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Zitronensaft

Anleitung:

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Lotus Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Die Butter schmelzen und zu den Keksbröseln geben. Alles gut mischen.
Die Keks-Butter-Mischung in eine 23 cm Springform geben und fest andrücken.
Den Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
Die Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Käsemasse auf den Keks-Boden geben.
Den Kuchen für 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
Auskühlen lassen und servieren.

Lotus Keks Schichtkuchen

Zutaten:

500 g Lotus Kekse
200 g Butter
600 g Frischkäse
250 g Puderzucker
300 ml Sahne
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Zitronensaft

Anleitung:

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Lotus Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Die Butter schmelzen und zu den Keksbröseln geben. Alles gut mischen.
Die Keks-Butter-Mischung in eine 23 cm Springform geben und fest andrücken.
Die Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel vermengen.
Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäse-Mischung heben.
Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Hälfte der Frischkäse-Mischung auf den Keks-Boden geben.
Eine Schicht Lotus Kekse darauflegen.
Die restliche Frischkäse-Mischung darauf verteilen.
Eine weitere Schicht Lotus Kekse darauflegen.
Den Kuchen für 4 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
Servieren und genießen.

Tipps für das Backen von Kuchen mit Lotus Keks

- Verwenden Sie frische, hochwertige Lotus Kekse für das beste Ergebnis.
- Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder durch Einwickeln in einem Beutel und Zerdrücken mit einem Nudelholz.
- Verwenden Sie eine Springform, um den Kuchen einfach herauszulösen.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
- Kühlen Sie Kuchen mit Frischkäsefüllung immer im Kühlschrank, um ein Durchweichen des Bodens zu vermeiden.

FAQ

Welche anderen Backwaren kann ich mit Lotus Keksen machen?

Lotus Kekse eignen sich gut als Zutat in vielen verschiedenen Backwaren. Sie können sie zum Beispiel in Brownies, Keksen oder Törtchen verwenden. Der süße, würzige Geschmack gibt jedem Gebäck eine besondere Note.

Wo kann ich Lotus Kekse kaufen?

Lotus Kekse sind in vielen Supermärkten und Online-Shops erhältlich. Sie können sie auch in belgischen Spezialitätenläden finden. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Lotus Kekse zu finden, können Sie sie durch einen anderen knusprigen Keks wie Spekulatius ersetzen.

Kann ich Kuchen mit Lotus Keks einfrieren?

Ja, Sie können Kuchen mit Lotus Keks einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür in Frischhaltefolie oder Gefrierbeutel ein und lagern Sie ihn im Gefrierschrank. Wenn Sie ihn wieder auftauen möchten, lassen Sie ihn bei Raumtemperatur auftauen und servieren ihn dann.