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Jamie Oliver Kuchen Rezept Mit Waldfrüchten Und Whisky

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Rezept Zitronenkuchen nach Jamie Oliver Jans Küchenleben
Rezept Zitronenkuchen nach Jamie Oliver Jans Küchenleben from www.jans-kuechenleben.de

Intro

In diesem Artikel möchten wir Ihnen das köstliche Jamie Oliver Kuchen Rezept mit Waldfrüchten und Whisky vorstellen. Dieses Rezept ist perfekt für jeden, der gerne backt und nach einem Rezept sucht, das seine Gäste beeindrucken wird.

Was sind Waldfrüchte?

Bevor wir zu dem Rezept kommen, möchten wir kurz erklären, was Waldfrüchte sind. Waldfrüchte sind Beeren, die in Wäldern wachsen und oft schwer zu finden sind. Zu den bekanntesten Waldfrüchten gehören Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren.

Die Zutaten

Teig

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 5 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Füllung

  • 500 g gemischte Waldfrüchte (Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren)
  • 2 EL Whisky
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Speisestärke

Topping

  • 250 g Sahne
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Die Zubereitung

Der Teig:

  1. Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
  2. Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut verrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und in die Butter-Zucker-Mischung sieben.
  4. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  5. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten backen.

Die Füllung:

  1. Waldfrüchte in eine Schüssel geben.
  2. Whisky, Zucker und Speisestärke hinzufügen und gut vermengen.
  3. Die Waldfrüchte-Mischung auf dem gebackenen Teig verteilen.

Das Topping:

  1. Sahne, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handrührgerät steif schlagen.
  2. Das Topping auf die Waldfrüchte-Mischung geben und den Kuchen für weitere 10-15 Minuten backen.

FAQ

Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage.

Kann ich auch gefrorene Waldfrüchte verwenden?

Ja, Sie können auch gefrorene Waldfrüchte verwenden. Lassen Sie sie einfach vor der Zubereitung des Rezepts auftauen.

Kann ich den Whisky weglassen?

Ja, Sie können den Whisky weglassen, wenn Sie möchten. Das Rezept funktioniert trotzdem gut.

Kann ich das Topping weglassen?

Ja, Sie können das Topping weglassen, wenn Sie möchten. Der Kuchen schmeckt auch ohne Topping köstlich.

Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn einfach in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren den Kuchen im Kühlschrank auftauen lassen.


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