Köstliches Kuchen Rezept Mit Eierlikör

September 12, 2023 Kommentar veröffentlichen

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Eierlikör ist ein Likör, der sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit erfreut. Vor allem in der Weihnachtszeit wird er gerne getrunken und in vielen Rezepten verwendet. Doch auch im restlichen Jahr kann man mit Eierlikör leckere Desserts zaubern.

Tipps

Eierlikör eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Kuchen und Torten. Ein besonders leckeres Rezept ist der Eierlikörkuchen. Dieser wird mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet. Verwenden Sie für das Rezept am besten frische Eier und hochwertigen Eierlikör.

Rezept für Eierlikörkuchen

Zutaten:

250g Mehl
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
4 Eier
200ml Eierlikör
150g Butter

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Die Butter schmelzen und mit dem Eigelb und dem Eierlikör verrühren.
Die Eigelbmischung zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.
Das Eiweiß unterheben.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und für ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Rezensionen

Dieser Eierlikörkuchen ist wirklich ein Traum! Er schmeckt herrlich saftig und hat eine angenehme Süße. Der Eierlikörgeschmack ist dezent, aber dennoch präsent. Ich werde das Rezept auf jeden Fall wieder verwenden.

Tutorials

Um sicherzustellen, dass der Kuchen perfekt wird, gibt es ein paar Tipps zu beachten. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie sie verarbeiten. So verbinden sie sich besser miteinander. Sie können den Kuchen auch mit Schokoladenstückchen oder Nüssen verfeinern. Verwenden Sie hierfür am besten Zutaten, die Sie mögen.

FAQ

Wie lange hält sich der Eierlikörkuchen? Der Kuchen hält sich in einer luftdichten Dose oder Tupperware für ca. 3-4 Tage. Wie viel Eierlikör muss ich für das Rezept verwenden? Verwenden Sie für das Rezept 200ml Eierlikör. Kann ich den Eierlikörkuchen auch einfrieren? Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn hierfür am besten in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in die Gefriertruhe. Vor dem Verzehr einfach auftauen lassen. Kann ich den Eierlikörkuchen auch ohne Butter zubereiten? Ja, Sie können die Butter durch Margarine oder Öl ersetzen. Allerdings kann sich dadurch der Geschmack des Kuchens etwas verändern.