Kuchen Rezept Mit Quark, Bananen Und Erdbeer - Leckerer Genuss Für Alle Naschkatzen
Einleitung
Wer liebt es nicht, ein Stück Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee zu genießen? Besonders in der warmen Jahreszeit ist ein fruchtiger Kuchen eine köstliche Erfrischung. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie einen saftigen Kuchen mit Quark, Bananen und Erdbeeren backen können. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Die Zutaten
Für den Teig benötigen Sie:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung benötigen Sie:
- 500 g Quark
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Bananen
- 200 g Erdbeeren
Die Zubereitung
1. Zunächst den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig hineindrücken. Dabei einen Rand hochziehen.
4. Für die Füllung Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verarbeiten.
5. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
6. Die Bananenscheiben auf den Teig legen und die Quarkmasse darüber verteilen.
7. Die Erdbeerviertel darauf verteilen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn er goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Holzstäbchen keine Teigreste daran haften bleiben.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
10. Den Kuchen aus der Springform lösen und servieren.
FAQ
Wie lange hält sich der Kuchen?
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich problemlos einfrieren. Am besten in Portionen schneiden und in Gefrierbeuteln einfrieren.
Kann ich statt Erdbeeren auch andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch andere Früchte verwenden, je nach Saison und Geschmack. Beeren, Pfirsiche oder Äpfel passen zum Beispiel ebenfalls gut.
Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können den Zucker reduzieren oder durch alternative Süßungsmittel wie Stevia oder Xylit ersetzen.
Wie groß sollte die Springform sein?
Die Springform sollte einen Durchmesser von ca. 26 cm haben.
Kann ich den Kuchen auch ohne Bananen backen?
Ja, Sie können die Bananen auch weglassen oder durch andere Früchte ersetzen.
Fazit
Dieser Kuchen mit Quark, Bananen und Erdbeeren ist ein wahrer Genuss. Er ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Dessert oder zum Kaffeeklatsch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem fruchtigen Geschmackserlebnis überraschen.
Kommentar veröffentlichen for "Kuchen Rezept Mit Quark, Bananen Und Erdbeer - Leckerer Genuss Für Alle Naschkatzen"