Kuchen Rezept: Oreo-Blaubeeren Mit Topfen

September 30, 2023 Kommentar veröffentlichen

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Einführung

Wer liebt nicht Kuchen? Besonders wenn er aus Oreo-Keksen und frischen Blaubeeren besteht. Dieses Rezept kombiniert die knusprige Textur von Oreo-Keksen mit der süßen Saftigkeit von Blaubeeren und dem cremigen Geschmack von Topfen, um einen Kuchen zu kreieren, der einfach unwiderstehlich ist.

Zutaten

Um diesen leckeren Kuchen zu machen, brauchen Sie folgende Zutaten:

250g Oreo-Kekse
4 EL Butter
500g Topfen
4 Eier
100g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zitronenschale
200g frische Blaubeeren

Zubereitung

Schritt 1: Oreo-Kekse zerbröseln

Zerkleinern Sie die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Beutel mit einem Nudelholz. Schmelzen Sie die Butter und fügen Sie sie zu den zerbröselten Keksen hinzu. Mischen Sie alles gut zusammen.

Schritt 2: Keks-Mischung in die Form geben

Drücken Sie die Keks-Mischung in eine 20 cm runde Kuchenform und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Schritt 3: Topfen-Mischung vorbereiten

In einer großen Schüssel den Topfen mit Eiern, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenschale vermischen. Fügen Sie die frischen Blaubeeren hinzu und rühren Sie alles gut zusammen.

Schritt 4: Kuchen backen

Gießen Sie die Topfen-Mischung in die Kuchenform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Stellen Sie den Kuchen in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backen Sie ihn für 45 Minuten.

Schritt 5: Kuchen abkühlen lassen

Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden.

FAQ

Was kann ich anstelle von Topfen verwenden?

Wenn Sie keinen Topfen haben, können Sie ihn durch Frischkäse ersetzen.

Kann ich gefrorene Blaubeeren verwenden?

Ja, Sie können gefrorene Blaubeeren verwenden, aber lassen Sie sie vorher auftauen und trocken tupfen.

Wie lange hält der Kuchen im Kühlschrank?

Der Kuchen hält im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

Schlussfolgerung

Dieser Oreo-Blaubeeren-Kuchen mit Topfen ist ein einfaches und leckeres Rezept, das jeder ausprobieren sollte. Die Mischung aus knusprigen Keksen, saftigen Blaubeeren und cremigem Topfen ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Kuchen verführen!