Das Beste Lava-Kuchen-Rezept Von Sally Im Jahr 2023

Oktober 01, 2023 Kommentar veröffentlichen

Table of Contents [Show]

Lava Kuchen (Lava Cake) mit Schokolade Elavegan Rezepte from elavegan.com

Neuigkeiten

Im Jahr 2023 steht der Lava-Kuchen immer noch hoch im Kurs, und Sally hat das beste Rezept dafür. Der Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern ist eine Köstlichkeit, die jedes Dessertbuffet aufwertet. Sally hat ihr Rezept perfektioniert und teilt es nun mit ihren Fans.

Tipps

Damit der Lava-Kuchen perfekt gelingt, gibt es ein paar Tipps zu beachten. Zunächst sollte man hochwertige Zutaten verwenden, insbesondere gute Schokolade. Außerdem sollte der Kuchen nicht zu lange im Ofen bleiben, damit der Kern flüssig bleibt. Ein weiterer Tipp ist, den Kuchen vor dem Servieren etwas abkühlen zu lassen, damit er nicht zu flüssig ist.

Rezept

Zutaten:

- 150g dunkle Schokolade - 100g Butter - 100g Zucker - 3 Eier - 50g Mehl - Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und mit der Butter in einem Topf schmelzen. 2. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. 3. Die Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eiermasse rühren. 4. Das Mehl und eine Prise Salz unterrühren. 5. Die Masse in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kuchenform geben. 6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.

Tutorial

Um das Rezept noch besser zu verstehen, gibt es hier ein Tutorial in Bildern:

Schokolade und Butter schmelzen

Eier und Zucker schaumig schlagen

Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren

Mehl und Salz unterrühren

Masse in Kuchenform geben

Kuchen im Ofen backen

FAQ

Wie lange muss der Lava-Kuchen im Ofen bleiben?

Der Kuchen sollte je nach Ofen und Kuchenform 10-12 Minuten bei 200 Grad Celsius gebacken werden. Dabei ist es wichtig, den Kuchen im Auge zu behalten und ihn nicht zu lange im Ofen zu lassen.

Wie bekomme ich den flüssigen Kern hin?

Damit der Kern flüssig bleibt, sollte der Kuchen nicht zu lange gebacken werden. Außerdem ist es wichtig, den Kuchen vor dem Servieren etwas abkühlen zu lassen, damit er nicht zu flüssig ist.

Kann ich den Kuchen auch vegan zubereiten?

Ja, man kann den Kuchen auch vegan zubereiten, indem man die Eier durch eine Eiersatzmischung oder Apfelmus ersetzt und vegane Schokolade und Butter verwendet.