Kuchen Mit Pudding Und Kirschen Rezept

Oktober 04, 2023 Kommentar veröffentlichen

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Kirschkuchen mit Pudding und Streusel Rezept Kirschkuchen mit from www.pinterest.com

Einleitung

Wer liebt es nicht, einen köstlichen Kuchen mit Pudding und Kirschen zu genießen? Dieses klassische Dessert ist eine perfekte Kombination aus süßem Pudding und saftigen Kirschen auf einem knusprigen Kuchenboden. In diesem Artikel werden wir Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept für Kuchen mit Pudding und Kirschen vorstellen.

Zutaten

Für den Kuchen benötigen Sie:

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 TL Backpulver

Für den Pudding benötigen Sie:

500 ml Milch
50 g Zucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver

Für die Kirschen benötigen Sie:

500 g Kirschen (entsteint)
50 g Zucker
1 EL Speisestärke

Zubereitung

Schritt 1: Teig herstellen

Als erstes müssen Sie den Teig herstellen. Dazu Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2: Kirschen vorbereiten

Während der Teig im Kühlschrank ruht, können Sie die Kirschen vorbereiten. Dazu die entsteinten Kirschen in einen Topf geben und mit Zucker und Speisestärke vermengen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis die Kirschen weich sind und der Saft angedickt ist.

Schritt 3: Pudding zubereiten

Als nächstes ist der Pudding dran. Dazu Milch, Zucker und Puddingpulver in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den Pudding vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 4: Teig ausrollen und backen

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen. Den Teigboden mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15 Minuten backen.

Schritt 5: Pudding und Kirschen auf den Teig geben

Nachdem der Teigboden ausgekühlt ist, den Pudding darauf verteilen. Anschließend die Kirschen auf dem Pudding verteilen.

Schritt 6: Kuchen fertigstellen

Den Kuchen für weitere 15 Minuten bei 180 Grad Celsius backen, bis er goldbraun ist. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

FAQ

Wie kann ich den Kuchen aufbewahren?

Den Kuchen können Sie in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren. Er sollte innerhalb von 2-3 Tagen gegessen werden.

Kann ich gefrorene Kirschen verwenden?

Ja, Sie können gefrorene Kirschen verwenden, sollten diese jedoch vorher auftauen und überschüssige Flüssigkeit abgießen.

Muss ich den Teig im Kühlschrank ruhen lassen?

Ja, der Teig muss im Kühlschrank ruhen, damit er fester wird und sich besser ausrollen lässt.

Fazit

Dieses Rezept für Kuchen mit Pudding und Kirschen ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Ein perfektes Dessert für jeden Anlass. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!