Kuchen Rezept Blaubeeren Ohne Eier

Oktober 09, 2023 Kommentar veröffentlichen

Table of Contents [Show]

BlaubeerKäsekuchen mit Streuseln Pures KnusperSommerglück ⋆ from www.pinterest.com

Neuigkeiten

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Kuchenrezept ohne Eier sind, dann sind Sie hier genau richtig! Dieses Rezept ist perfekt für Veganer oder für Menschen mit einer Ei-Allergie. Die Kombination aus saftigen Blaubeeren und einem fluffigen Kuchenboden wird Sie begeistern.

Tipps

Bevor Sie mit dem Backen beginnen, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten in der richtigen Menge und Temperatur bereitstehen. Verwenden Sie frische Blaubeeren für das beste Ergebnis und achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um sicherzustellen, dass er nicht zäh wird.

Rezept

Zutaten:

300g Mehl
200g Zucker
1 Päckchen Backpulver
150ml Öl
300ml Sojamilch
1 TL Vanilleextrakt
200g Blaubeeren

Zubereitung:

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Mischen Sie das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer Schüssel.
Fügen Sie das Öl, die Sojamilch und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut um.
Fügen Sie die Blaubeeren hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform.
Backen Sie den Kuchen für 40-45 Minuten oder bis er goldbraun ist.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

FAQ

Was kann ich als Ersatz für Sojamilch verwenden?

Sie können jede Art von pflanzlicher Milch wie Mandelmilch, Hafermilch oder Reismilch verwenden. Wenn Sie keine pflanzliche Milch zur Hand haben, können Sie auch normale Milch verwenden.

Kann ich gefrorene Blaubeeren verwenden?

Ja, Sie können gefrorene Blaubeeren verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor dem Hinzufügen zum Teig auftauen und abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn einfach in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Lassen Sie ihn vor dem Servieren auftauen.