Kuchen Rezept Mit Datteln, Mandeln Und Zimt
Einleitung
Suchen Sie nach einem leckeren Kuchenrezept mit Datteln, Mandeln und Zimt? Dann sind Sie hier genau richtig! Dieser Kuchen ist perfekt für den Herbst oder Winter und wird Ihre Geschmacksnerven verwöhnen.
Zutaten
Für den Teig benötigen Sie:
- 200 g Datteln
- 200 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Zimt
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung
1. Die Datteln fein hacken und mit den gemahlenen Mandeln und dem Zimt vermengen.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
3. Die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.
4. Die Eigelbe unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
5. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Masse rühren.
6. Die Dattel-Mandel-Mischung unter den Teig heben.
7. Zum Schluss das Eiweiß unter den Teig heben.
8. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.
Servieren
Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Tasse Tee. Er schmeckt aber auch kalt sehr gut.
FAQ
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung des Kuchens dauert ca. 30 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 45 Minuten.
Kann ich den Kuchen auch ohne Zucker machen?
Ja, Sie können den Zucker durch eine Alternative wie Stevia, Xylit oder Agavendicksaft ersetzen.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Er hält sich im Tiefkühlschrank bis zu 3 Monate.
Welche Alternativen gibt es zu Datteln?
Sie können Rosinen oder getrocknete Aprikosen als Alternative zu Datteln verwenden.
Kann ich den Kuchen auch glutenfrei machen?
Ja, Sie können das Mehl durch glutenfreies Mehl wie Reismehl oder Buchweizenmehl ersetzen.
Fazit
Probieren Sie dieses Kuchenrezept mit Datteln, Mandeln und Zimt aus und genießen Sie den herrlichen Geschmack. Sie werden begeistert sein!
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