Last Minute Backen: Blitzschnelle Rezepte Für Kuchen, Kekse & Co.

Oktober 22, 2023 Kommentar veröffentlichen

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Wenn's mal schnell gehen muss "Last Minute Baking" from krimiundkeks.de

Warum Last Minute Backen eine gute Idee ist

Manchmal kommt es einfach anders als geplant und man hat keine Zeit mehr für aufwendiges Backen. In solchen Situationen sind schnelle Rezepte gefragt, die trotzdem lecker sind. Ob für einen spontanen Besuch oder einen Geburtstag, mit Last Minute Backen ist man immer gut vorbereitet.

Tipps für das schnelle Backen

1. Vorräte im Haus haben

Es lohnt sich immer, ein paar Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Eier im Haus zu haben. So kann man auch spontan backen, ohne extra einkaufen zu müssen.

2. Rezepte vorbereiten

Am besten sucht man sich im Vorfeld ein paar schnelle Rezepte heraus und legt alle Zutaten bereit. So spart man sich Zeit und kann direkt mit dem Backen starten.

3. Einfache Rezepte wählen

Es müssen nicht immer aufwendige Torten sein. Auch einfache Kuchen oder Kekse können sehr lecker sein und sind schnell gemacht.

Blitzschnelle Rezepte für Kuchen

1. Schokokuchen aus der Mikrowelle

Zutaten:

4 EL Mehl
4 EL Zucker
2 EL Kakao
1 Ei
3 EL Milch
3 EL Öl
1 Prise Salz

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und in einer Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 3-4 Minuten backen. Fertig ist der schnelle Schokokuchen!

2. Apfelkuchen vom Blech

Zutaten:

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
4 Äpfel

Das Mehl, den Zucker, die Butter, das Ei und die Prise Salz zu einem Teig verkneten. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Teig auf einem Blech ausrollen und mit den Apfelstücken belegen. Bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen.

Blitzschnelle Rezepte für Kekse

1. Haferflockenkekse

Zutaten:

100 g Haferflocken
100 g Mehl
100 g Zucker
1 Ei
1/2 TL Backpulver
100 g Butter

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und kleine Kugeln formen. Die Kugeln auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius für ca. 10-12 Minuten backen.

2. Schoko-Cookies

Zutaten:

150 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
50 g Schokolade

Das Mehl, das Backpulver und die Schokolade vermengen. Die Butter und den Zucker cremig rühren und das Ei hinzufügen. Die Mehlmischung unterrühren. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein Backblech geben und bei 180 Grad Celsius für ca. 10-12 Minuten backen.

FAQ

Wie lange dauert das Backen von schnellen Rezepten?

Die meisten schnellen Rezepte sind in 30-60 Minuten fertig gebacken.

Kann ich auch ohne Backofen backen?

Ja, einige Rezepte können auch in der Mikrowelle oder auf dem Herd zubereitet werden.

Welche Zutaten brauche ich für schnelles Backen?

Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Eier sind immer gut zu haben. Für schnelle Kuchen und Kekse braucht man oft auch nur wenige weitere Zutaten wie Schokolade oder Äpfel.