Wer liebt sie nicht, die süßen Köstlichkeiten aus der Backstube? Und noch besser wird es, wenn wir das Rezept dafür haben und es ganz einfach zu Hause nachbacken können. Heute stellen wir Ihnen ein Kuchenrezept vor, das mit nur 3 Eiern auskommt und in der Kastenform gebacken wird.
Die Zutaten
Für den Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten:
150g Butter
150g Zucker
3 Eier
200g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100ml Milch
1 Prise Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Die Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitungen treffen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie die Kastenform gut ein.
Schritt 2: Butter und Zucker vermengen
Geben Sie die Butter und den Zucker in eine Schüssel und rühren Sie diese so lange, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 3: Eier hinzufügen
Geben Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie jedes Ei gut unter, bevor Sie das nächste hinzufügen.
Schritt 4: Mehl und Backpulver hinzufügen
Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel und geben Sie es nun langsam zur Eiermischung hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Schritt 5: Milch, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen
Geben Sie nun die Milch, eine Prise Salz und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles noch einmal gut um.
Schritt 6: Teig in die Kastenform geben
Gießen Sie den Teig nun in die vorbereitete Kastenform und stellen Sie diese auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen.
Schritt 7: Kuchen backen
Backen Sie den Kuchen für etwa 45-50 Minuten, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
Schritt 8: Kuchen aus dem Ofen nehmen
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Schritt 9: Kuchen dekorieren
Nach Belieben können Sie den Kuchen noch mit Puderzucker oder Schokoladenglasur dekorieren.
FAQ
1. Kann ich statt der Kastenform auch eine andere Form verwenden?
Ja, Sie können auch andere Backformen verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Backzeit je nach Form variieren kann.
2. Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu einfach in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierfach.
3. Kann ich den Vanilleextrakt durch Vanillezucker ersetzen?
Ja, Sie können auch Vanillezucker statt Vanilleextrakt verwenden. Fügen Sie dazu einfach 1-2 Teelöffel Vanillezucker zum Teig hinzu.
Fazit
Dieses Kuchenrezept ist einfach und schnell zubereitet, enthält nur wenige Zutaten und schmeckt trotzdem unglaublich lecker. Probieren Sie es doch einmal aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Kuchen. Guten Appetit!
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