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Kuchen Rezepte Esterhazy: Neuigkeiten, Tipps, Rezensionen Oder Tutorials

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Esterházy Cake Flickr Photo Sharing!
Esterházy Cake Flickr Photo Sharing! from www.flickr.com

Was ist Esterhazy Torte?

Esterhazy Torte ist ein traditioneller ungarischer Kuchen, der aus mehreren Schichten Mandelbiskuit und einer Haselnusscreme besteht. Der Kuchen ist nach einem ungarischen Adelsgeschlecht benannt und wird oft mit einem glänzenden Fondant-Überzug dekoriert.

Wie kann ich Esterhazy Torte zu Hause machen?

Es gibt viele Rezepte für Esterhazy Torte im Internet, aber hier ist ein einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können:

Zutaten:

  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Puderzucker
  • 6 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Butter
  • 200 g Schokolade

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Mischen Sie die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker in einer Schüssel.
  3. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
  4. Mischen Sie das Eigelb und den Vanilleextrakt unter die Mandel-Puderzucker-Mischung.
  5. Heben Sie das steife Eiweiß unter die Mandelmasse.
  6. Verteilen Sie den Teig auf zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen und backen Sie sie für ca. 20 Minuten.
  7. Erhitzen Sie den Zucker und das Wasser in einem Topf, bis der Zucker geschmolzen ist.
  8. Mischen Sie die gemahlenen Haselnüsse unter die Zuckermischung.
  9. Schlagen Sie die Butter schaumig und rühren Sie die Haselnussmasse unter.
  10. Verteilen Sie die Haselnusscreme auf einer Biskuitschicht und legen Sie die andere darauf.
  11. Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und verteilen Sie sie auf dem Kuchen.
  12. Stellen Sie den Kuchen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Welche Varianten von Esterhazy Torte gibt es?

Obwohl die traditionelle Esterhazy Torte aus Mandelbiskuit und Haselnusscreme besteht, gibt es einige Variationen, die Sie ausprobieren können. Einige Optionen sind:

  • Esterhazy Torte mit Schokolade: Fügen Sie geschmolzene Schokolade zur Haselnusscreme hinzu oder dekorieren Sie den Kuchen mit Schokolade.
  • Esterhazy Torte mit Früchten: Legen Sie zwischen den Biskuitschichten Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren.
  • Esterhazy Torte mit Kaffee: Fügen Sie Kaffeeextrakt zur Haselnusscreme hinzu, um dem Kuchen einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Wo kann ich Esterhazy Torte kaufen?

Wenn Sie keine Zeit haben, Esterhazy Torte selbst zu machen, können Sie sie in vielen Bäckereien und Konditoreien kaufen. Auch in einigen Supermärkten ist der Kuchen erhältlich. Oder bestellen Sie den Kuchen bequem online bei einer Bäckerei oder Konditorei.

Wie lange hält Esterhazy Torte?

Esterhazy Torte hält im Kühlschrank ca. 3-4 Tage. Bestellen Sie den Kuchen online, um sicherzustellen, dass er frisch und lecker ist, wenn er bei Ihnen ankommt.

Fazit

Esterhazy Torte ist ein köstlicher traditioneller ungarischer Kuchen, der aus Mandelbiskuit und Haselnusscreme besteht. Mit einigen einfachen Variationen können Sie den Kuchen aufpeppen und Ihrem Geschmack anpassen. Ob Sie ihn selbst machen oder kaufen, Esterhazy Torte ist ein süßer Genuss, den Sie nicht verpassen sollten.


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