Kuchen sind eine beliebte Leckerei für Jung und Alt. Besonders praktisch sind Kuchen, die auf einem kleinen Blech gebacken werden können. Diese eignen sich perfekt für den kleinen Hunger oder für eine kleine Kaffeepause mit Freunden und Familie. In diesem Artikel stellen wir Ihnen leckere Kuchenrezepte für das kleine Blech vor.
Was ist das kleine Blech?
Das kleine Blech ist ein Backblech mit einer Größe von ca. 25 x 20 cm. Es ist perfekt für kleine Haushalte oder für Menschen, die nicht so oft Kuchen backen möchten. Das kleine Blech ist auch ideal für den Transport von Kuchen, da es handlicher ist als ein großes Backblech.
Rezept 1: Apfelkuchen
Zutaten: - 3 Äpfel - 150 g Mehl - 100 g Zucker - 100 g Butter - 2 Eier - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 3. Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und die Prise Salz in eine Schüssel geben und vermengen. 4. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. 5. Die Eier hinzufügen und alles noch einmal kurz durchrühren. 6. Den Teig auf das kleine Blech geben und die Apfelstücke darauf verteilen. 7. Den Kuchen für ca. 30 Minuten im Backofen backen.
Rezept 2: Zitronenkuchen
Zutaten: - 150 g Mehl - 100 g Zucker - 100 g Butter - 2 Eier - Saft und Schale von 1 Zitrone - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und die Prise Salz in eine Schüssel geben und vermengen. 3. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. 4. Die Eier hinzufügen und alles noch einmal kurz durchrühren. 5. Den Saft und die Schale der Zitrone in den Teig geben und alles gut vermischen. 6. Den Teig auf das kleine Blech geben und für ca. 25 Minuten im Backofen backen.
Rezept 3: Schokoladenkuchen
Zutaten: - 150 g Mehl - 100 g Zucker - 100 g Butter - 2 Eier - 100 g Schokolade (Zartbitter) - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und die Prise Salz in eine Schüssel geben und vermengen. 3. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. 4. Die Eier hinzufügen und alles noch einmal kurz durchrühren. 5. Die Schokolade in kleine Stücke hacken und zum Teig geben. 6. Den Teig auf das kleine Blech geben und für ca. 20 Minuten im Backofen backen.
FAQ
Wie lange ist die Backzeit für Kuchen auf dem kleinen Blech?
Die Backzeit variiert je nach Rezept und Ofen. In der Regel beträgt die Backzeit zwischen 20 und 30 Minuten.
Kann ich auch andere Zutaten für den Teig verwenden?
Ja, Sie können je nach Geschmack auch andere Zutaten wie Nüsse, Früchte oder Gewürze hinzufügen.
Kann ich den Kuchen auf dem kleinen Blech einfrieren?
Ja, Sie können den Kuchen auf dem kleinen Blech einfrieren. Wickeln Sie den Kuchen dazu in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren den Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Fazit
Das kleine Blech ist eine tolle Möglichkeit, um kleine Kuchen zu backen und zu transportieren. Mit den hier vorgestellten Rezepten können Sie schnell und einfach leckere Kuchen zaubern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Ergebnissen überraschen!
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