Landlust Rezept: Pflaumen Schmand Kuchen

Dezember 03, 2023 Kommentar veröffentlichen

Table of Contents [Show]

Pflaumen Schmand Kuchen Mit Streuseln Besten Rezepte from rezepte42.blogspot.com

Einleitung

Die Landlust ist ein Magazin für alle, die das Landleben lieben. In diesem Jahr 2023 möchten wir Ihnen ein Rezept für einen köstlichen Pflaumen Schmand Kuchen vorstellen, der perfekt zum Herbst passt. Der Kuchen ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach himmlisch.

Zutaten

Für den Teig benötigen Sie: - 250 g Mehl - 1 TL Backpulver - 125 g Butter - 100 g Zucker - 1 Ei Für den Belag benötigen Sie: - 1 kg Pflaumen - 200 g Schmand - 100 g Zucker - 2 Eier - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. 2. Für den Teig sieben Sie das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel und geben Sie die Butter, Zucker und das Ei dazu. 3. Kneten Sie alles zu einem glatten Teig und legen Sie ihn in eine gefettete Springform. 4. Drücken Sie den Teig mit den Fingern gleichmäßig in der Form aus und lassen Sie ihn im Kühlschrank 30 Minuten ruhen. 5. Waschen Sie die Pflaumen und halbieren Sie diese. Entfernen Sie den Kern und legen Sie die Hälften auf den Teig in der Springform. 6. Für den Belag schlagen Sie den Schmand, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel zusammen. 7. Geben Sie die Mischung auf die Pflaumen in der Springform und verteilen Sie diese gleichmäßig. 8. Backen Sie den Kuchen für 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen. 9. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne.

FAQ

Wie kann ich den Kuchen länger haltbar machen?

Wenn Sie den Kuchen länger haltbar machen möchten, können Sie ihn in Alufolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Der Kuchen hält sich so bis zu drei Tage.

Kann ich den Schmand durch Quark ersetzen?

Ja, Sie können den Schmand durch Quark ersetzen. Der Kuchen schmeckt dadurch etwas frischer und leichter.

Kann ich den Kuchen auch ohne Pflaumen machen?

Ja, Sie können den Kuchen auch mit anderem Obst machen, zum Beispiel mit Äpfeln oder Birnen. Achten Sie darauf, dass das Obst nicht zu saftig ist, sonst wird der Teig zu matschig.