Wenn Sie ein Fan von Jamie Oliver und seiner 15-Minuten-Küche sind, dann haben Sie Glück! Wir haben das perfekte Rezept für Sie, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können. Diese mexikanische Tomatensuppe ist einfach zu machen und voller Geschmack. Es ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Vorspeise für eine mexikanische Dinnerparty.
Zutaten
Für die Suppe:
1 Dose gehackte Tomaten
1 Dose schwarze Bohnen
1 Dose Mais
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 rote Chilischote
1 EL Kreuzkümmel
1 TL Paprika
1 TL Oregano
1 Liter Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Für die Toppings:
Avocado
Schnittlauch
Sauerrahm
Cheddar-Käse
Limettenspalten
Tortilla-Chips
Zubereitung
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Schneiden Sie die Paprika und die Chilischote in kleine Würfel.
Schritt 2: Suppe kochen
Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Topf. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für ein paar Minuten an, bis sie weich sind. Fügen Sie dann die Paprika und die Chilischote hinzu und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten an. Fügen Sie nun die gehackten Tomaten, die schwarzen Bohnen und den Mais hinzu. Geben Sie auch den Kreuzkümmel, das Paprikapulver und den Oregano hinzu. Gießen Sie die Hühnerbrühe ein und lassen Sie alles für 10 Minuten köcheln.
Schritt 3: Servieren
Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie die Suppe in Schüsseln und garnieren Sie sie mit den Toppings Ihrer Wahl. Wir empfehlen Avocado, Schnittlauch, Sauerrahm, Cheddar-Käse, Limettenspalten und Tortilla-Chips.
FAQ
Wie lange dauert es, um diese Suppe zuzubereiten?
Dieses Rezept ist Teil von Jamie Olivers 15-Minuten-Küche und sollte nicht länger als 15 Minuten dauern.
Kann ich die Suppe vegetarisch machen?
Ja, Sie können die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen, um diese Suppe vegetarisch zu machen.
Kann ich diese Suppe im Voraus machen?
Ja, diese Suppe hält sich gut im Kühlschrank und kann am nächsten Tag aufgewärmt werden.
Wie kann ich diese Suppe würziger machen?
Wenn Sie es würziger mögen, können Sie mehr Chilischoten hinzufügen oder eine Prise Cayennepfeffer.
Zusammenfassung
Diese mexikanische Tomatensuppe ist ein einfaches und schnelles Rezept, das voller Geschmack ist. Mit einer Kombination aus Tomaten, Bohnen und Mais sowie einer Prise Kreuzkümmel und Paprika ist es perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Vorspeise für eine mexikanische Dinnerparty. Garnieren Sie es mit Ihren Lieblings-Toppings und Sie sind bereit zu genießen!
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